У 2024 році, як і роком раніше, виробництво хмільних напоїв в Україні продемонструвало позитивну динаміку. Зріс і експорт вітчизняного пива, але рівня, що передував початку російської агресії, досягти не вдалося.
Про харчові звички українців
Внаслідок повномасштабного вторгнення країни-агресора харчові звички середньостатистичного українця змінилися. Як свідчать дані дослідження української компанії Gradus Research Company, що спеціалізується на проведенні маркетингових та соціологічних досліджень, через війну майже половина наших співвітчизників (29%) була змушена внести зміни у свій раціон.
Через постійні обстріли, стрес і зростання цін 19% опитаних повідомили про збільшення споживання алкогольних напоїв. ВООЗ опублікувала звіт, згідно з яким понад половина дорослих жителів країни (50,5%) час від часу вживає пиво. У середньому — 27 днів на рік, а обсяг такої разової дози становив 750 мл.
При цьому близько 63% українців і 40% українок вживали хмільний напій хоча б раз на місяць.
Левова частка продукції, представленої на ринку, вироблена вітчизняними компаніями, але частка імпорту також зростає. За бажання можна замовити пиво від більшості відомих зарубіжних пивоварних брендів, але абсолютними лідерами залишаються 3 компанії, сумарна частка яких перевищує 75% обсягів ринку: «АбIнбев Ефес Україна», «Карлсберг Україна», «Оболонь».
Трохи статистики від асоціації «Укрпиво»
У річному обчисленні загальний показник за обсягами виробництва зріс на 4,9% (за підсумками 11 місяців минулого 2024 року), і це в поточних умовах досить оптимістичні результати.
У своєму звіті експерти галузевої компанії зазначають, що оцінка обсягів виробництва за звітний період (у розрахунок не включалися дані щодо безалкогольного пива з вмістом спирту менш як 0,5%) склала 129,7 млн дал. Роком раніше за 11 місяців 2023 року було вироблено 123,7 млн дал пива.
За таких темпів щорічного зростання досягти довоєнного рівня можна нескоро: у довоєнному році обсяг виробництва хмільного напою перевищив 157 млн дал. Тобто у 2024 р. було вироблено на 17,5% продукції менше.
2023 рік також був успішним для галузі: за повні 12 місяців було вироблено 133 млн дал, або на 7,9% більше в річному обчисленні. Ці результати можна інтерпретувати досить однозначно і позитивно: галузь повільно, але впевнено й поступово відновлюється, незважаючи на значні руйнування виробничих потужностей і порушення логістичних ланцюгів постачання та збуту.
Експорт, згідно з даними ДМС, також зростає, але не такими швидкими темпами: до війни (у 2021 році) Україна експортувала солодове пиво на $42,3 млн, у 2023 р. цей показник становив $24,5 млн, у 2024 — $27,8 млн.
Натомість імпорт повністю відновився і навіть зріс: за 11 місяців 2024 р. було імпортовано хмільного напою на $72,5 млн (у 2021 р. — $71,8 млн). Асортимент імпортного пива онлайн-маркету МАУДАУ, наприклад, налічує продукцію понад 200 брендів.
Тож очікування на 2025 рік можна описати як помірно оптимістичні. Але багато залежить від ходу війни, і тут позитивні новини набагато більш очікувані.