Аспарагус или Спаржа довольно известное растение. Мода на домашние аспарагусы была переменчивой и пышные кустики с резной листвой то покидали дома, то вновь появлялись на подоконниках. Сейчас аспарагус снова в тренде, поэтому стоит более подробно поговорить об этом красивом и неприхотливом растении, которое может стать украшением любого помещения, двора или веранды.
Описание аспарагуса
Аспарагус (Asparagus) — слово латинского происхождения и дословно переводится как «спаржа». Встречается во всех частях света в зонах с сухим климатом. В настоящий момент в дикой природе встречается более 300 видов спаржи.
Аспарагусы представлены в форме травы, лиан, полукустарников и кустов, и имеют самые разнообразные и причудливые формы.
Это многолетнее растение имеет ряд интересных особенностей.
К примеру, цветы спаржи по своей структуре идентичны лилиям, но не смотря на это, аспарагус имеет корни, а не луковицы.
Цветы аспарагуса могут быть как однополыми, так и гермафродитами. При этом, на одном и том же кусте и даже ветви могут быть разбросаны цветы обоих полов (мужского и женского), а также двуполые.
А вот фотосинтез происходит в ветвях, а не в листве.
Несмотря на то, что аспарагус дает плоды, большинство их видов ядовиты. Но, как домашнее растение, аспарагус не несет угрозы, поскольку в домашних условиях он цветет крайне редко. А если и цветет, то без опыления не завязывает плоды.
Виды аспарагуса с фото
Аспарагус обыкновенный / Asparagus officinalis
Самый известный вид аспарагуса, который имеет промышленное значение и используется в медицине. Он также встречается под названиями «спаржа лекарственная» или «спаржа обыкновенная».
Многолетнее, травянистое растение. Стебли достигают в длину до 1,5 метров и растут вертикально. Вместо листьев, стебли покрывают чешуйчатые, видоизмененные побеги (кладодии) около 3 см в длину. Дает светло-желтые цветы одновременно двух полов, отличить которые можно по размеру: мужские приблизительно равны 5 см, а женские не более 2 см. После цветения завязываются круглые красные ягоды.
Аспарагус перистый / Asparagus plumosus (он же Asparagus setaceus — Щетинистый Аспарагус)
Растение тропического пояса в виде полукустарника. Гладкие стебли покрыты изогнутыми филлокладиями салатового цвета с треугольными чешуйками. Длина стебля не превышает полутора сантиметров. Цветы мелкие и само цветение не обильное (на кустике может быть от одного до пяти цветов). Из цветов завязываются темно-синие ягоды.
Аспарагус кистевидный / Asparagus racemosus
Достаточно большой вид аспарагуса в форме куста, стебли которого вырастают до двух метров. Филлокладии растут пучками из нескольких побегов, а цветы имеют очень насыщенный и приятный запах.
Аспарагус Мейера / Asparagus meyeri
Крупный куст. Стебли около полутора метров в высоту и покрыты пушком и иголками, которые плотно примыкают друг к другу. Эта разновидность аспарагуса получила широкое распространение во флористике. Стебли этого вида используют для оформления цветочных букетов.
Аспарагус серповидный / Asparagus falcatus
Самый крупный вид аспарагусов. В естественных условиях его стебли разрастаются до 15 метров в длину, а их ствол имеет в диаметре более 10 сантиметров. В культуре пока не удалось превысить четырехметровой длины стеблей. Видоизмененные побеги в форме волнистых серпов вырастают прямо из корня и не превышают 10 см. Цветет белыми, собранными в пучок цветами, которые обладают приятным ароматом.
Аспарагус спаржевидный / Asparagus asparagoides
Этот вид представляет собой лиану, поэтому его принято использовать для украшения внутренних двориков, террас и окон. Для этого растение пускают на опору или выращивают в кашпо, чтобы стебли спускались вниз. Стебли салатового цвета, а вот побеги имеют форму тонких листьев овальной формы. Лианы усыпаны мелкими белыми цветами, которые после отцветания превращаются в оранжевые плоды, по вкусу и запаху напоминающие апельсины.
Аспарагус тончайший / Asparagus benuissimus
Все характеристики этого вида совпадают с Аспарагусом Щетинистым / Перистым. Однако и стебли и побеги значительно выше и тоньше.
Аспарагус Шпренгера / Asparagus sprengeri (он же Аспарагус Густоцветковый / Asparagus densiflorus и Аспарагус Эфиопский / Asparagus aethiopicus)
Это травянистое растение с высокими гладкими и мягкими стеблями, в длину не более 1,5 метров. Стебли покрыты листьями-чешуйками до 4-х см в длину. Видоизмененные отростки небольшие, около трех сантиметров, растут пучками по несколько штук в связке и немного изогнуты. Цветы розовые.
Уход за аспарагусом в домашних условиях
Освещение
Аспарагус предпочитает рассеянный свет, или прямые лучи вечернего или утреннего солнца. В теплое время года спаржа будет прекрасно себя чувствовать в уличных условиях, если для нее выделить тихое тенистое место.
Температурный режим
Аспарагус не выносит жару и холод. Идеальная температура для него 15-25 градусов. Несоблюдение температурного режима может привести к сбрасыванию листвы и даже отмиранию стеблей.
Полив и увлажнение
Почву в горшке со спаржей заливать нельзя. Полив осуществляется посредством поддона, в которой желательно положить мох или камушки. При этом, после того как в течении получаса почва возьмет необходимое количество влаги, остаток воды из поддона нужно слить.
В теплое время года поливать аспарагус следует тогда, когда верхний слой почвы стал сухим. А вот в зимний период полив следует свести к минимуму, но так чтобы земля не превратилась в ком.
Поскольку аспарагус родом из краев с умеренной влажностью воздуха, то для него не нужна повышенная влажность. Но пересушенный воздух также не желателен. Поэтому в самые жаркие периоды, или при сильном искусственном тепле, когда воздух в помещении становится очень сухим, аспарагус нужно увлажнять при помощи пульверизатора хотя бы два раза в день.
Подкормка
Аспарагус требует удобрения почвы круглый год. Для этой цели подходит любое готовое удобрение для лиственных декоративных (уличных и комнатных) растений, которое включает в себя комплекс минералов. Частота подкормки зависит от времени года. Так, в зимний период достаточно вносить удобрения раз в месяц, летом и весной раз в неделю, а осенью раз в две недели.
Цветение и период покоя
К сожалению, домашний аспарагус цвести не будет. Только опытные садоводы могут добиться цветения в искусственной среде, а путем искусственного опыления даже получить плоды. У домашнего аспарагуса период вегетации сопровождается активным ростом, а вот зимой в период покоя спаржа практически прекращает свой рост.
Обрезка
Молодые ветви аспарагус выбрасывает от корневища. Поэтому старые и засохшие ветви нужно обрезать. Проводится эта процедура перед началом вегетации или перед пересадкой. При этом, старую ветвь нужно срезать полностью, потому что обрезанный или поломанный частично стебель больше расти не будет.
Пересадка
Молодые аспарагусы очень быстро разрастаются, поэтому пересаживать их придется каждый год, выбирая им контейнер по просторнее. А вот 5-ти летнее, сформированное растение пересаживать раньше чем раз в три года не стоит. Каждая процедура пересадки сопровождается подрезанием корней.
Аспарагус пересаживается в обновленный грунт и хорошо поливается. Спустя неделю после пересадки начинают вносить удобрения.
Грунт
Для домашнего аспарагуса подойдет два вида смеси почв:
- листовая земля, дерновая земля, перегной и речной песок в пропорциях 2:2:2:1;
- речной песок, перегной и листовая земля — 1:2:2.
Вне зависимости от состава субстрата, во избежание застоя воды дно емкости для аспарагуса нужно оборудовать дренажом из керамзита.
Размножение аспарагуса
Размножить аспарагус в домашних условиях можно тремя способами.
Семенами
В ягодах аспарагуса находятся семена. В зависимости от вида их количество может составлять от одного до трех. Если домашний аспарагус цветет, то опылив его цветы кисточкой, можно получить плоды, которые созревают к середине зимы. Семена из этих плодов можно прорастить.
Для этого, в хорошо увлажненную смесь из речного песка и торфа (1:1) помещают косточки плодов аспарагуса (сразу после того, как их достали из плода). При помощи стекла или полиэтиленовой пленки в контейнере с семенами создается парник, который помещается в помещение с температурой 20-22 градуса.
Мини парник нужно периодически проветривать, чтобы конденсата не было слишком много. При проращивании семян почву поливать не нужно, достаточно увлажнять ее из пульверизатора раз в несколько дней.
Семена дадут всходы через 3-4 недели, и когда росточки спаржи достигнут 10 см, нужно провести их пикирование. Летом, молодые окрепшие саженцы можно пересадить в отдельные емкости и дальнейший уход осуществлять по правилам для взрослого аспарагуса.
Черенкованием
Этот способ актуален в момент пересадки аспарагуса. Обрезая отмершие стебли, можно срезать несколько живых и сильных, разделить их на черенки по 10 см. Высадить черенки в увлажненный речной песок и накрыть пленкой или стеклом. Контейнер с черенками поместить в освещенное место с температурой 20-22 градуса.
Емкость с песком нужно регулярно поливать и проветривать от конденсата. Черенки укоренятся через 2 месяца, после чего их можно пересаживать по отдельным горшкам в субстрат для взрослой спаржи.
Делением куста
Этот способ наиболее простой и очень эффективный. Пересаживая взрослый куст аспарагуса, его можно разделить на несколько частей совместно с корневой системой. Каждую часть куста высадить в отдельный горшок. Такой способ размножения идентичен с пересадкой аспарагуса, поэтому используется тот же субстрат, обрезаются старые или засохшие ветви, и подрезаются корни.
Заболевания, вредители и способы лечения аспарагуса
Из-за неправильного ухода с аспарагусом чаще всего происходят такие неприятности.
Пятна на листьях
Пятнистость листьев является основным симптомом ожога от прямых солнечных лучей. Если не убрать воздействие этого фактора, то края листьев аспарагуса пожелтеют, высохнут и начнут опадать.
Листопад
Причиной резкого сбрасывания листвы аспарагусом может стать недостаток освещения и очень сухой воздух. В этом случае стоит найти аспарагусу более освещенное место и увеличить частоту опрыскиваний.
Стебли не растут
Одной из особенностей аспарагуса является то, что поврежденный стебель полностью прекращает свой рост. Поэтому, если отрезать кусочек от стебля, он дальше расти не будет.
Вредители
Главным паразитом для аспарагуса является паутинный клещ. Поскольку спаржа очень плохо реагирует на фабричные репелленты, то избавиться от клеща придется своими силами. Тут может помочь опрыскивание мыльным раствором или раствором марганцовки.
Практическое применение аспарагуса
Неприхотливость, разнообразие видов и легкая культивация сделала аспарагус очень популярным растением среди цветоводов и дизайнеров. Декоративные кусты, лианы и ампели стали чудесным украшением внутренних двориков, парков и окон.
Широкое распространение аспарагус получил во флористической среде. Его ветви используют для оформления букетов, чтобы добавить им зелени и пышности.
Такой вид как Аспарагус обыкновенный используется в кулинарии. Побеги спаржи содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Спаржа является изысканным деликатесом и готовится разными способами.
Стоит отметить, что аспарагус знаменит и своими целебными свойствами. На протяжении тысячелетий корни спаржи использовали как антибактериальное и обезболивающее средство, поскольку в корнях аспарагуса сконцентрированы аминокислоты, соли, сапонины, алкалоиды и аскорбиновая кислота. Поэтому в медицине корни аспарагуса используются для создания средств от сахарного диабета, сердечный болезней (аритмия, тахикардия) и болезней костей и суставов (подагра, ревматизм).
Аспарагус. Посадка и уход. Видео урок
