Спочатку горілка вважалася виключно чоловічим напоєм і її пили в чистому вигляді. З часом її стали поєднувати з менш міцним алкоголем, соками та газованими напоями. Так з’явилися перші коктейлі з горілкою. Швидко підвищуючи градус, алкоголь практично не впливає на смак і аромат міксів. Вони виходять менш різкими, але зігріваючими та розслаблюючими. Приготувати алкогольні коктейлі просто в домашніх умовах.
Яблучний мартіні
Напій сподобається любителям мартіні. Має яблучний кисло-солодкий насичений смак. У класичному варіанті готується з горілкою, але є також варіанти з білим вермутом, шнапсом, кальвадосом.
Інгредієнти:
- яблучний сік з м’якоттю — 50 мл
- горілка — 50 мл
- лимонний сік — 1 ч.л
- кленовий сироп — 1 ч.л
- подрібнений лід — 100 г
- часточка яблука
Особливості приготування:
- Наповніть шейкер горілкою, яблучним і лимонним соком, кленовим сиропом.
- Заповніть ємність з рідинами льодом доверху. Струсіть для охолодження суміші.
- Процідіть напій через ситечко в келих для мартіні.
- Готовий мікс перед подачею потрібно доповнити часточкою яблука.
Кривава Мері
Алкогольний коктейль готується на основі томатного соку та горілки. Міжнародна асоціація барменів включила його до числа офіційних міксів категорії «Сучасна класика». Класифікація — лонгдрінк.
Багато хто вважає, що «Кривава Мері» готується з міцного алкоголю і соку, взятих у різних пропорціях. Насправді склад коктейлю більш різноманітний.
Оскільки складові заглушують навіть найжорсткіший присмак спирту, до якості алкоголю напій не дуже вимогливий. Марка може бути будь-якою. Але, за словами барменів, варто купити горілку в Києві онлайн хоча б у середньому ціновому сегменті.
Інгредієнти:
- томатний сік — 125 мл
- горілка — 50 мл
- лимонний сік — 1 ст.л
- херес — 25 мл
- вустерський соус — ¼ ч.л
- сіль — щіпка
- чорний перець — за смаком
- лід у кубиках — 200 г
- помідор чері
- часточка лимона
- стебло селери
- насіння фенхелю
Готується коктейль у такій послідовності:
- Наповніть шейкер льодом.
- Влийте в ємність лимонний сік, томат, горілку, херес.
- Додайте до отриманої суміші перець, фенхель, сіль і вустерський соус.
- Ретельно перемішайте інгредієнти.
- Процідіть отриману суміш у високий стакан. Купити красиві келихи для подачі міксів та інших видів напоїв можна в маркеті важливих речей Maudau.
- Для прикрашання коктейлю використовуйте часточку лимона, стебло селери та помідор чері.
Горілка використовується і для створення інших алкогольних коктейлів: «Космополітен», «Викрутка», «Морський бриз», «Крапля лимона» та ін. Будь-який з них може стати прикрасою святкової вечірки, романтичного вечора, допоможе розслабитися наприкінці дня, підняти настрій. При цьому завжди потрібно пам’ятати, що вживання навіть слабоалкогольних напоїв має бути помірним.